Cupcakes de plátano para zombies

Aunque en Sevilla no se celebre apenas, Halloween es una de mis celebraciones preferidas. 

Me parece muy divertida, una fiesta en la que lo esencial es dar (y recibir) sustos, disfrazarse y comer muchos dulces de curioso aspecto.

Me gusta el enfoque de comunidad, con los niños yendo de puerta en puerta y recibiendo caramelos y chocolates de sus vecinos. 

La repostería de esta fiesta es de las más entretenidas del año, deja volar completamente la imaginación y hacer composiciones arriesgadas, ¡mientras más locas, mejor!

Así que decididí preparar varias cositas para este Halloween pasado, fotografié los resultados y no los subí al blog. ¡Creo que ha llegado el momento!

Ésta es una opción de cupcakes para zombies. 

Bastante relajada, debería añadir. 

Al principio pensé teñir de rojo o negro el buttercream de Nutella, pero quedó con un color tan chocolateado y sabroso que al final he preferido dejarlo tal cual es.

La receta del buttercream no puede ser más simple, basta con hacer la crema básica con la misma cantidad de mantequilla y azúcar glas y añadir la Nutella al gusto del consumidor. 

Para mis ocho cupcakes he utilizado esta proporción:

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

100 g de azúcar glas

4 cucharadas bien llenas de Nutella

Los cupcakes son de plátano, son jugosos y con buen aroma. La receta es mía.

Ingredientes para ocho cupcakes:

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

100 g de azúcar
2 huevos
1 plátano triturado
1 cucharadita de levadura
100 g de harina

3 cucharadas de leche

Se bate la mantequilla hasta que está cremosa. Sin dejar de batir, se van añadiendo los demás ingredientes en el orden en el que están escritos, poco a poco y esperando siempre a que se haya mezclado todo lo anterior antes de incorporar nada más.

Para la Thermomix, tras batir la mantequilla se añaden todos los ingredientes y se mezclan a velocidad 4.

Se mete en el horno a 180º unos 20-25 minutos, y listos.

De decoración, nada mejor que cerebritos de chuche, que me encantan, y azúcar roja teñida por mí que le da un sutil brillo sin quitarle el protagonismo a los cerebros. 

Al fin y al cabo... ¡son cupcakes para zombies! 

¡Abrazos!